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Unsere "Kleine Speisekarte" für besondere Anlässe

Bei Familienfeiern und Veranstaltungen mit mehr als 15 Personen bieten wir Ihnen die nachfolgende, verkürzte Speisekarte an.

Vorspeisen

Cremiges Karotten-Ingwersüppchen
mit geröstete Kürbiskerne
€ 4,40

Kleiner gemischter Salat mit Parmesanspänen und Blätterteigstange
(Tomate, Gurke, Paprika, Lauchzwiebeln und verschiedene Blattsalate,
Mais und Kernemix, Basilikumvinaigrette und Orangen-Joghurtdressing)
€ 4,90

Gratiniertes Würzfleisch von der Schweineoberschale
mit Champignons und Zitronenecke serviert
€ 4,90

Hauptgerichte

Auf der Hautseite gebratenes Wildlachsfilet
an cremigen Blattspinat und Gemüse-Bandnudeln
€ 15,80

Schnitzel Wiener Art in einer Panade mit gehackten Kürbiskernen
an Brokkoliröschen und Bratkartoffeln
€ 12,90

Sächsischer Sauerbraten mit Lebkuchensauce
an Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Butterschmelze
€ 14,70

Vegetarische Gemüse-Gnocchi-Pfanne mit Basilikumpesto
(mit geschwenkten Kirschtomaten, Paprika, Lauch, Zucchini, Rucola,
Champignons und gehobeltem Parmesan)
€ 9,60

Gefüllte Hähnchenbrust mit Blattspinat und Fetakäse an Sahnesauce
an mediterranes Gemüse und Tomatenrisotto
€ 12,90

Dessertempfehlung

Gebackener Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern,
dazu Krokant-Nougatparfait
an Erdbeerfruchtpüree und einem Tupfer Sahne
€ 5,40

 

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