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Kleine Speisekarte" für besondere Anlässe

Bei Familienfeiern und Veranstaltungen mit mehr als 15 Personen bieten wir Ihnen die nachfolgende, verkürzte Speisekarte an.

Vorspeisen

Kürbissüppchen vegan
Kokosmilch [ Steirisches Kürbiskernöl [ Kürbiskerne  [  Granatapfelkerne  [  Petersilie
5,30

Vitello Tonnato
Kalbsrücken [ Thunfischcreme [ Kirschtomaten [ Rucola [ Frisée
8,90
 
Würzfleisch gratiniert
Schweinefleisch [ Champignons [ Käse [ Zitrone
6,20
 
Zu unseren Vorspeisen reichen wir Baguette und Wurzelbrot
der Bäckerei Matzker aus Niedersedlitz

Hauptgerichte

Avocado-Pasta vegan
Spaghetti  [ Avocadopesto  [ ein Hauch Knoblauch [ Basilikum [ Kirschtomaten
Rucola  [ Lauchzwiebel [ Pinienkerne | Zur wahl auch mit Parmesan
12,80

Welsfilet Saltimbocca gebraten
Salbei  |  Bacon [ Champagner-kraut [ Trauben  [ Kürbis-Risotto [ Riesling-Soße              
aus der Fischzucht Ermisch in Neustadt / Sächsische Schweiz
17,80

Hähnchenbrust mit Nusskruste
Kürbiskerne [ Pinienkerne [ Wasabi-Erdnüsse [ Sonnenblumenkerne
Kürbis  [ Steckrüben-Püree  [ Steinpilzsoße
14,80     

Schnitzel Wiener Art
Panade mit Kürbiskernen [ Brokkoli [ Hollandaise [ Bratkartoffeln
14,90

WildGulasch
Hirsch [ Wildschwein [ Waldpilze [ Rosenkohl-Kürbis-Gemüse
Serviettenknödel  [  Butterschmelze
17,90

Dessert

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
Rum-Rosinen-Eis [ Minze  [ Sahne [ salzige Karamellsoße [ Popcorn
5,90

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