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Unsere Saisonkarte

Unserer Saisonkarte bringt Abwechslung in unser Speisenangebot. Alle 2-4 Wochen im Wechsel bieten wir frische, saisonale Gerichte an. Angefangen von Kohlgerichten im Januar über Spargel und Scholle im Mai, Pfifferlingen im Juni und Juli, Wildgerichten im Herbst bis hin zur Weihnachtsgans und vielem mehr ist alles dabei.

Unten sehen Sie unsere aktuelle Saisonkarte.
Guten Appetit!

Kulinarisch durch den Sommer
 
Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen,
und dann den Magen.
Goethe
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Friesen - Tatar
(Feines Matjestatar mit Eismeergarnelen, Zwiebeln, Sellerie, Apfel, Möhre, Schnittlauch, Dill)
an sommerlichen Blattsalat und Schwarzbrotcroutons
€ 5,90

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Zartes Matjesfilet mit Preiselbeermeerrettich
an Gurkensalat und Petersilienkartoffeln
€ 11,80

Rustikale Kartoffel - Bohnenpfanne mit roten Zwiebeln
dazu feiner Kräutermatjes und Dijon- Senf
€ 11,90

Feiner Matjesschaschlik mit Spargel und Kirschtomaten
an feiner Ofenkartoffel, hausgemachter Kräutercreme und grüne Salatbeilage
€ 12,30
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Limoncello - Panna Cotta
mit Melonensalsa und frische Minze
€ 4,90
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